Las cosechadoras Vassalli fueron creadas y pensadas para el productor agropecuario argentino. Desde sus inicios, Vassalli supo darle al campo una solución de alta calidad y así maximizar el rinde de cada cosecha. A lo largo de su historia la empresa desarrolló mejoras tecnológicas en su planta de investigación que la llevaron a exportar productos a diferentes mercados.
En cosechadoras convencionales, Vassalli continúa siendo líder del mercado, con máquinas robustas y de gran resistencia. Con miras al futuro, Vassalli desarrolló también una línea de cosechadoras axiales con una gran capacidad de trilla que cuida al máximo la calidad del grano y que tienen como ventajas principales una muy baja pérdida de grano y el menor consumo de combustible.
Además, cuenta con un modelo híbrido que posee un sistema de trilla dual que combina un cilindro trillador transversal convencional con dos rotores axiales de separación.